Zostań Zuchwałym! Weź zdrowie w swoje ręce!...

  ,,Choremu nieskończenie łatwiej jest wyobrazić sobie raj niż zdrowie."      Emil Cioran

Cynamon

W większości kuchni cynamon zajmuje zaszczytne miejsce na półce z przyprawami, ale niewielu użytkowników zdaje sobie sprawę z jego wielowiekowej historii jako substancji leczniczej.Najczęściej wzbogaca smak słodkich wypieków. Nic więc dziwnego, że nie kojarzy się z prozdrowotnymi właściwościami. A jednak ten aromatyczny proszek pozyskiwany z kory drzew, które pierwotnie występowały tylko we wschodniej i północno-wschodniej Azji, od wieków stanowi jedną z podstaw medycyny naturalnej.


Ajurweda


W starożytnym systemie medycyny indyjskiej cynamon używany jest głównie w celu pobudzenia krążenia i zwiększenia przyswajalności innych substancji. Filozofia ajurwedyjska stanowi, że wszystko zbudowane jest i połączone za pomocą energii prany. Składają się na nią trzy typy konstytucyjne(dosze), które należy utrzymać w równowadze. Każdy pacjent ma inną energię i inaczej musi dążyć do harmonii.


Terapeuci ajurwedyjscy przepisują leki bazujące na cynamonie osobom należącym do typów kapha i vata. Energia kapha jest odpowiedzialna za nawilżenie skóry, naczynia chłonne, tłuszcze i płynne wydzieliny ciała, a jej nadmiar może powodować choroby ust, nosa, gardła, zatok i klatki piersiowej. Energia vata z kolei jest odpowiedzialna za system nerwowy, odruchy ciała, oddychanie i rytm serca, a zachwiania jej poziomu powodują nadmierną nerwowość, choroby jelita grubego, uszu, skóry i jamy brzusznej.


Tradycyjna medycyna chińska


Chińscy terapeuci zajmujący się ziołolecznictwem i akupunkturą szczególnie cenią rozgrzewające właściwości cynamonu. Często przepisują go w połączeniu z imbirem w przypadkach ostrych przeziębień i okresowego osłabienia odporności. Nierzadko cynamon stosuje się też w terapii zaburzeń meridianu nerek.


Właściwości przeciwwirusowe i antybakteryjne


Podczas wybuchu pandemii hiszpanki w 1918 roku, pracownicy fabryk, w których przetwarzano cynamon wykazywali niezwykłą odporność na zabójczego wirusa grypy.Cynamon wykazuje też zdolność hamowania wzrostu chorobotwórczych bakterii, pleśni i drożdżaków. Badania pokazują, że pożywienie wzbogacone olejkiem cynamonowym znacznie dłużej pozostaje wolne od patogenów takich jak Bacillus cereus, bakterii, która u pacjentów z obniżoną odpornością może stanowić przyczynę zachorowań o bardzo ciężkim przebiegu (posocznica, zapalenie płuc, zakażenie ośrodkowego układu nerwowego, zapalenie mięśnia sercowego).


Kontrola poziomu glukozy


Być może przemycono odrobinę starożytnej mądrości w tych wszystkich przepisach na słodkości z dodatkiem cynamonu. Cynamon może osłabiać wpływ wysoko węglowodanowych produktów na poziom glukozy we krwi, usprawniając trawienie i redukując potencjalne skoki cukru. Aromatycznym proszkiem powinny szczególnie zainteresować się osoby cierpiące na cukrzycę typu 2. Cynamon zapobiega insulinooporności i jest polecany przez Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne, a badania wykazały, że w wielu przypadkach działa lepiej niż konwencjonalne leki.


Budowanie masy mieśniowej


Badania wykazały, że suplementy na bazie cynamonu wpływają korzystnie na stosunek tkanki tłuszczowej do tkanki mięśniowej - redukują procent tłuszczu w komórkach i wspomagają tworzenie beztłuszczowej masy ciała.


Pobudzanie procesów myślowych


Domownicy stają się wyraźnie pobudzeni, gdy na stole lądują wypieki cynamonowe? Badania wykazały, że cynamon wspomaga funkcje mózgu. W porównaniu z substancjami takimi jak jaśmin czy mięta pieprzowa, to właśnie kora cynamonowca w największym stopniu pobudzała procesy kognitywne (uczestnicy osiągali najlepsze wyniki wykonując zadania testujące pamięć, koncentrację uwagi i koordynację wizualno-motoryczną)


Cynamon do zadań specjalnych


Cynamon działa rozgrzewająco i antyseptycznie, reguluje poziom cukru we krwi, wzmacnia odporność, wpływa korzystnie na stosunek tkanki tłuszczowej do tkanki mięśniowej i pobudza procesy myślowe. Zobacz, jak w prosty sposób możesz wykorzystać jego właściwości.
Lepsza pamięć

Trudno w to uwierzyć, ale żucie gumy cynamonowej pobudza procesy kognitywne. Badania wykazały, że osoby, które żuły gumę z dodatkiem cynamonu lepiej radziły sobie w testach sprawdzających pamięć niż osoby wybierające inne smaki.
Delikatna skóra stóp

Obfitujący w antyoksydanty cynamon zmiękcza szorstką, zmęczoną skórę. Przygotuj kąpiel dla stóp z soku z 5 cytryn, 1 łyżki oliwy z oliwek, ¼ filiżanki pełnotłustego mleka, ½ filiżanki wody i 2 łyżek cynamonu. Mocz stopy przez 15 minut.
Szczuplejsza sylwetka

Cynamon reguluje poziom cukru we krwi i zapobiega nagłym napadom głodu. Wspaniałą niskokaloryczną przekąską, która dodatkowo wspomaga odchudzanie są chipsy jabłkowe z cynamonem.


Jabłka dokładnie myjemy, wycieramy, nożem do filetowania wycinamy gniazda nasienne, i kroimy jabłka w plasterki grubości 2-3 mm. Na płaskiej blaszce układamy pergamin, a na nim pojedynczą warstwę plastrów jabłek. Suszymy w temp. 100-150 stopni na jednej z niższych półek piekarnika z lekko uchylonymi drzwiczkami i termoobiegiem (około 1 - 1,5 godziny).
Upieczone plasterki przesypujemy do szczelnego pojemnika, posypujemy obficie cynamonem, zamykamy pojemnik i wstrząsamy, by aromatyczny proszek przywarł dokładnie do jabłka.


Na kaszel i ból gardła


Nieprzyjemne drapanie w gardle złagodzisz prostym napojem cynamonowym. Wystarczy do zimnej wody włożyć kilka lasek cynamonu i zostawić na kilka godzin, a potem powoli wypić. Taki napój zawiera śluz roślinny, który wykazuje działanie ochronne w stanach zapalnych dróg oddechowych.


Na trądzik


Cynamon wykazuje silne działanie antyseptyczne i świetnie sprawdza się w maseczkach łagodzących trądzik. 1 łyżeczkę proszku rozrabiamy z łyżką zimnej wody mineralnej lub miodu. Tak powstałą „papkę” nakładamy na miejsca objęte zmianami na 5-10 minut.
Niestety, cynamon może wywołać pieczenie i reakcje alergiczne dlatego najlepiej wypróbować maseczkę na niewielkim obszarze skóry. Występujące zaczerwienienie jest naturalne i znika w ciągu godziny.

 
Kreator www - przetestuj za darmo