Zostań Zuchwałym! Weź zdrowie w swoje ręce!...

  ,,Choremu nieskończenie łatwiej jest wyobrazić sobie raj niż zdrowie."      Emil Cioran

Dieta Gersona

DietaGersona


Założenia:
Doktormedycyny Max Gerson w młodości cierpiał na silne migreny, na którenie było lekarstwa. Wówczas, gdy tytułem eksperymentu zastosowału siebie restrykcyjną dietę wykluczającą sól, tłuszcz, produktykonserwowane, wędzone, a opartą na świeżych owocach i warzywachdolegliwości migrenowe ustąpiły. Od tego czasu zaczął zalecaćdietę przeciw migrenową swoim pacjentom, obserwując wyleczenieszeregu także innych chorób takich jak: gruźlica skóry,zapalenie stawów, choroby serca, cukrzyca, niewydolność nerek,choroby zwyrodnieniowe, a także nowotwory. Doktor Gerson w wInstytucie w Teksasie wyleczył swoją metodą ponad 50 osóbcierpiących na różne nowotwory (często z przerzutami) takie jakczerniaki, raka: okrężnicy, kości, płuc, mózgu, prostaty,piersi, trzustki, ziarnicę, nie operacyjnego raka jajnika i inne.Założeniem metody leczenia jest istnienie przyczynowego związkumiędzy dostającymi się do organizmu m.in. wraz z dietązanieczyszczeniami środowiskowymi - toksyny, chemikalia, leki,niektóre pokarmy, a osłabieniem funkcji układu immunologicznego.Terapia Gersona uzupełnia niedobory witamin, minerałów, enzymów iinnych składników pokarmowych przez spożywanie świeżychorganicznie wyhodowanych owoców, warzyw i soków. Toksyczne resztkisą eliminowane przez bezpieczną i skuteczną detoksykację.Naturalna obrona organizmu jest pobudzana i przywracana do zdrowia.Uszkodzone, czy zniszczone tkanki i układy ulegają regeneracji.Przez okres 6 - 12 tygodni zaleca się dietę ograniczoną do owoców,liści i warzyw w postaci wyciskanych na świeżo soków, lubspożywanych w postaci naturalnej, lub sałatek, albo duszonych wsosie własnym. Dopuszcza się również spożywanie ziemniaków,potraw z płatków owsianych, chleba żytniego bezsolnego, zupyHipokratesa. Nie solić, jeść wszystko świeże. Po tym okresiemożna włączyć białko zwierzęce w postaci chudego sera bez soli,lub naturalnego jogurtu. Ta dieta jest podstawą leczenia. Warunkiemjest wykluczenie sodu i spożywanie maksymalnie dużej ilościpotasu. Jest ona łatwo i szybko trawiona. W niewielkim stopniustymuluje metabolizm, natomiast pobudza eliminację substancjitrujących i produktów pośrednich przemiany materii. Ilośćkalorii jest mniejsza i organizm trawi każdy posiłek szybciej.Pacjenci mogą jeść i pić dowolne ilości (nawet dodatkowo wnocy). Dieta Gersona jest naturalna, wysoko witaminowa, bogata wpłyny, minerały, enzymy i inne substancje bioaktywne, uboga w sódi tłuszcz. Uwaga! Dietę i inne zalecenia kuracji Gersona należywykonywać pod kontrolą doświadczonego lekarza!

Produktyzalecane w diecie:

Jest to podstawaleczenia w celu odtrucia organizmu. Surowce powinny pochodzić zupraw organicznych. Ilość spożywanych potraw i soków jestdowolna, możliwie największa. Niektórzy pacjenci mogą nawet żądaćdodatkowych ilości w nocy. Ilość kalorii na jednostkę objętościjest mniejsza, dlatego posiłki muszą być obfitsze i częstsze.

•Owoce (banany, mandarynki, brzoskwinie, melony,czereśnie, wiśnie, morele, grejpfruty, pomarańcze, gruszki,porzeczki, jabłka, śliwki, winogrona, mango. Należy jeść suroweowoce w dużych ilościach (wykluczone są z puszek i słoików).Gruszki i śliwki uduszone są łatwiej strawne. Można też jeśćowoce duszone własnym soku. Można jeść też owoce suszonełagodnymciepłem i bez siarczynowania, jak rodzynki, brzoskwinie, daktyle,figi, morele, śliwki lub owoce mieszane - opłukać, namoczyć iudusić,
• Soki owocowe, warzywnei z zielonych części roślin. Łącznie 13 szklaneksoków dziennie, co odpowiada ok. 7,5 kg surowca. Co godzinę 1szklankę (od godziny 8 do 20). Świeże (nie z puszek anikartoników). Wypijać natychmiast po przygotowaniu. Enzymyoksydacyjne w ciągu pół godziny tracą do 60% aktywności podwpływem tlenu z powietrza, światła i temperatury.
Polecane sokii przeciery:
- Sok pomarańczowy (jedna szklanka na śniadanie).
-Sok jabłkowo-marchwiowy - cztery szklanki dziennie.
- Sok zzielonych części roślin - cztery szklanki dziennie.
- Sokwinogronowy.
- Sok grejpfrutowy.
- Sok jabłkowy.
- Sokpomidorowy.
- Surowy przecier jabłkowy - robi się na częścimielącej prasy Norwalk - jako deser, między posiłkami, wieczorem,na noc.
- Gotowany przecier jabłkowy - jabłka pokrajane ioczyszczone z gniazd nasiennych zalać do 3/4 wysokości wodą (nieprzykrywać wodą). Doprowadzić pod przykryciem do wrzenia,zmniejszyć ogień i chwilę pogotować na małym ogniu. Przepuścićprzez ręczny młynek do potraw - skórki zostaną na nim. Może staćw nocy na stoliku przy łóżku pacjenta - dobry w biegunce,niestrawności. Gdy jabłka wczesne, kwaśne, można słodzić. Niewolno, gdy biegunka, także miodem ani słodzikami. W biegunce niemożna surowych wczesnych kwaśnych jabłek - wtedy ubiegłoroczne.
-Przecier marchwiowo - jabłkowy plus troszkę soku pomarańczowegoplus troszkę rodzynek: jako II śniadanie dla dzieci - poprawiauwagę na lekcjach, stopnie, wzmacnia układ odpornościowy (mniejprzeziębień).

Sposóbprzygotowania soków:


- Soki cytrusowe: na ręcznym lubelektrycznym wyciskaczu ze stożkiem.
- Pozostałe soki: surowiecutrzeć (zemleć na miazgę), masę włożyć na kawałek płótna(na środek), złożyć je na trzy wszerz i wzdłuż i wycisnąćprzez prasę. Inny sposób: przecier zawinięty w płótno umieścićw garnku, przyłożyć krążkiem z bardzo grubej sklejki któryposłuży jako „tłok" prasy, garnek oprzeć dnem o wewnętrznąframugę drzwi, krążek ze sklejki dociskać podnośnikiemsamochodowym którego „stopa" będzie się opierała oprzeciwległą framugę.) W sokowirówkach nie przechodzi do sokuwiększość minerałów oraz niekorzystnie zmienia się ładunekelektryczny. Sok z sokowirówki szybko się rozwarstwia, z prasypozostaje homogenny nawet po 2 godzinach. (Możliwe uzasadnienie:sokowirówka wyciąga sok z wodniczki zajmującej gros komórkiroślinnej, cytoplazma o bardziej żelowatej konsystencji(zawierająca większość minerałów), która znajduje się naobwodzie komórki, pozostaje w odpadach). Przygotowując sokizostawić trochę miejsca na roztwór potasu.
- Sok marchwiowo -jabłkowy w równych częściach. Nie obierać jabłek. Pokrajać iusunąć gniazda nasienne. Nie skrobać marchwi, tylko umyć. Tylkosok marchwiowo - jabłkowy można w razie konieczności przechowywaćprzez 2-3 godzniy w termosie (nie w lodówce). Najlepsze jabłka nasok - Mc Intosh. Mogą być Greenings, Jonathan.
- Sok z zielonychczęści roślin. Postarać się o jak najwięcej rodzajów liści (liście z czerwonej kapusty (2-3 liście), młode liście buraczane(ze środka, zewnętrzne mają za dużo kwasu szczawiowego), boćwinaszerokoogonkowa, endywia, sałata kompasowa (skarola), sałatarzymska, nasturcja (rukiew wodna) (1/4 pęczka), sałata siewna(różne odmiany, w tym głowiasta), sałata głowiasta czerwona,kawałek zielonej papryki. Na każdą szklankę soku dodać jednośrednie jabłko,

• Jarzyny,surówki. Z pojedynczych gatunków jarzyn, np.buraków, bobu, kukurydzy (w tym zielonej), fasolki szparagowej,strąków fasoli Lima (półksiężycowatej), kalafiora, innychduszonych jarzyn. Nie mieszać różnych gatunków. Możnaprzyprawiać sosem sałatkowym (dresingiem). Latem pacjenci woląchłodne z pieczonym ziemniakiem. Podobnie przy braku apetytu. Staraćsię o jarzyny z upraw naturalnych, nie pryskane. Zjadać tylkowarzywa świeżo przygotowane, wyjątkowo na jedną noc trzymane wlodówce. Dla podgrzania dodać nieco zupy lub świeżego sokupomidorowego.

Sposóbprzygotowania jarzyn:

Jarzyny(świeżo przygotowane i bez dodatku soli). Wszystkie z wyjątkiemgrzybów, liści marchwi, liści rzodkwi i gorczycy. Garnek o grubymdnie. Gdyby był z cienkim dnem, podłożyć wkładkę. Pokrywka zszerokim wywinięciem, szczelna, lub uszcelnić papierem woskowanym.Na dno garnka dać pół rozdrobnionej cebuli i 2-3 łyżki wywaru zjarzyn (z zupy). Jak tylko się zagotuje - dusić powoli naminimalnym ogniu (inaczej się przypali) bez wody. Szybkie gotowaniena dużym ogniu powoduje pękanie komórek, minerały uwalniają sięz połączeń koloidalnych i trudniej się wchłaniają. Jarzynygotować do całkowitej (nie częściowej!) miękkości. - Fasolkęszparagową - 45-55 min.
- Szpinak - bez wody, woda szpinakowajest zbyt gorzka, zawiera kwas szczawiawy, drażniący jelita iwywołujący wzdęcia i należy ją potem odlać.
- Cebula plusmarchew.
- Cebula plus dyniowate (bardzo dużo soku, można prawienie dodawać wywaru jeśli zacznie się ogrzewać na małym ogniu).
-Kukurydzę - gotować na wodzie.
- Buraki - na wodzie, zeskórką.
- Kapusta czerwona - dodać 2-3 łyżki octu (lepszykolor i smak). Biała podobnie. Kapustne można przyrządzać naróżne sposoby: jako jarzynkę, jako surówkę.
- Cebula, pory ipomidory zawierają wystarczającą ilość wody. Warzywa dokładnieumyć i wyszorować, ale nie skrobać ani nie obierać ze skórki, boważne sole mineralne i witaminy znajdują się bezpośrednio podskórką.

Surówki:

Bardzoważne są następujące surowe jarzyny (drobno utarte jeślipotrzeba lub posiekane, mieszane lub pojedynczo): jabłka i marchew,seler korzeniowy, sałata (niedużo!), pomidory, cykoria, skarola(odmiana endywii),nasturcja (rukiew wodna), kalafior, rzodkiew,sałata rzymska, szalotka, szczypiorek, endywia. Surówek, podobniejak soków, po przygotowaniu nie wolno przechowywać. Możnaprzyprawiać dresingiem (zmieszać 2 łyżki stołowe soku z cytryny(lub octu winnego z czerwonych winogron lub jabłkowego), 2 łyżkistołowe wody, 1 łyżkę stołową brązowego cukru, małą cebulępokrajaną w plasterki, pokrajaną zieloną paprykę, 1-2 łyżeczkisproszkowanego czosnku lub surowy czosnek wyciśnięty przez praskę,tarty chrzan (nie kupowany), dozwolone przyprawy ziołowe wniewielkiej ilości np. tymianek, majeranek),

•Specjalna zupa ("Zupa Hipokratesa"). Jedenśredni seler korzeniowy (lepszy jest seler pastewny), jeśli jeszczenie sezon, zastąpić 3-4 zewnętrznymi pędami selera naciowego(wewnętrzne pędy zużyć do surówek, sałatki ziemniaczanej),jeden średni korzeń pietruszki (o płaskich listkach, nie„kędzierzawych") lub pasternaku, dwa małe pory (lub zamiastnich - 2 małe cebule), kilka ząbków czosnku, trochę zielonejpietruszki (nie za dużo, 1/2 małego pęczka - kwasy aromatyczne isód), 70 dag lub więcej pomidorów (zimą można bez pomidorów),50 dag ziemniaków. Nie obierać jarzyn, wymyć, wyszorować i grubopokrajać, zalać wodą w garnku 2-litrowym tak, aby tylko pokryłajarzyny, na dużym ogniu doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogieńi gotować powoli przez 2,5 - 3 godziny, po czym partiami przepuścićprzez młynek do potraw, maszynkę do mięsa lub zmiksować, niepowinno pozostawać włókien. Przed przepuszczeniem przez młynekrozgnieść ubijakiem do ziemniaków. Niektórzy przepuszczająnajpierw albo tylko i wyłącznie przez blender. Wtedy skórkizostają w masie. jak ktoś ma wrażliwe jelita. to lepiej przezmłynek. Zupę zhomogenizować póki jest gorąca, jak najszybciej pozdjęciu z ognia. Schłodzona będzie miała niedobrą gumiastąkonsystencję i smak. Można przechowywać w lodówce nie dłużejniż 2 dni, podgrzać za każdym razem żądaną ilość. Nie wkładaćgorącej do lodówki, inaczej się skwasi. Dopiero po ostudzeniu dotemperatury pokojowej.Podane ilości pomidorów i cebuli możnazwiększać lub zmniejszać. Cebulę pokrajaną w drobną kostkęmożna zbrązowić najpierw na brytfance w piekarniku bez tłuszczu,zupa przybierze wtedy smak cebulowej francuskiej,

•Ziemniaki. Można dawać na obiad i kolację. Jeślidawać tylko pieczone, bez jogurtu znudzą się po 6-8 tygodniach.Można dodawać zupę, sos pomidorowy. Aby uniknąć monotonii,podawać na różne sposoby: pieczone, gotowane w mundurkach(najlepsze wczesne), sałatka ziemniaczana (z ziemniaków gotowanychw mundurkach, zdjąć skórkę, pokrajać w plastry i póki gorąceprzyprawić dresingiem jak do surówek), purée (z niewielką ilościązupy), krakersy ziemniaczane (najlepsze - z odmiany żółtej.Pokrajać w plasterki 5-6 mm, rozłożyć na rusztach tostera lub wpiekarniku. Muszą leżeć płasko. Piec w temperaturze ok. 177 °C.Pęcznieją, pękają, brązowieją. Na rodzinę - 6 ziemniaków.Podawać z jogurtem lub przecierem jabłkowym albo jednym idrugim),

• Płatki owsiane.Rano na śniadanie - nieco ponad 4 uncje płatków na 12 uncji zimnejwody. Doprowadzić do wrzenia, wymieszać, zmniejszyć ogień,przykryć (niecałkowicie) i powoli gotować 8-10 min. Możnaspożywać z (bez mleka): surowe tarte jabłka, banan, brązowycukier lub miód, mus jabłkowy, melasa, rodzynki, duszone śliwki,brzoskwinie, morele, surowe winogrona itd. Owsianka z przecieremjabłkowym jest dobra w biegunce.

Produktydozwolone w diecie:
• Dopuszcza się jakoprzekąskę jedną kromkę dziennie chleba żytniego pełnoziarnistegona zakwasie - bezsolnego (pod warunkiem spożycia zaleconych potraw,nie zamiast, przy dobrym apetycie). Dlatego nie opłaca się wypiekaćsamemu,
• Przyprawy. Można doprawiać do smaku bardzo małymiilościami wyłącznie następujących przypraw: ziele angielskie,anyż, cząber, estragon, kolendra, koper ogrodowy, koper włoski,liście laurowe, majeranek, gałka muszkatołowa, rozmaryn, szafran,szałwia, szczaw, tymianek. Szczypiorek, cebula, czosnek i pietruszkamożna używać w większych ilościach i często poprawiają onesmak .Przypraw używać osczędnie, gdyż mogą hamować procesleczenia,
• Brązowy nieoczyszczony cukier, melasaniesiarczynowana, syrop klonowy, miód,
• Olej lniany tłoczonyna zimno. Zużyć w 3 tygodnie po otwarciu butelki. Przechowywaćzamknięte w lodówce. Przed otwarciem wolno przechowywać w lodówcedo 3 miesięcy, w zamrażarce do 6 miesięcy. Nie gotować, niepodgrzewać. Nie dodawać np. od razu do gorących dymiącychziemniaków w mundurkach,
• Ryż brązowy lub mieszany biały zbrązowym - dopuszczalny raz na tydzień. Produkty zabronione czasowow diecie: Po 6-10 tygodniach można włączyć trochę jogurtubeztłuszczowego bez dodatków oraz twarogu z mleka surowego(niehomogenizowanego) odtłuszczonego.
• Jogurt odtłuszczony. Wjogurcie własnej roboty z mleka pełnego niehomogenizowanegośmietana na górze oddziela się jak skórka i zostaje jogurtodtłuszczony,
• Twaróg odtłuszczony. Twaróg z mleka surowegoodtłuszczonego: zamknięte opakowanie mleka trzymać 24-28 godzin wciepłej wodzie (w garnku wypełnionym w 3/4 wodą, podgrzać żebybyło tylko trochę cieplejsze niż temperatura komfortu dla palcówczy dłoni, nie zagotowywać, nie przegrzewać, temperatura musi byćponiżej 49 °C, wyższe temperatury niszczą enzymy znajdujące sięw surowym mleku, wyłączyć, zostawić, po paru godzinach i na nocznowu podgrzać do tej samej temperatury). Po 26-30 godzinach widaćoddzielenie serwatki. Przelać przez płótno (nie tak gęste jak dowyciskania soków) na sitku. Płótno do sera złożone w kilkawarstw można wykorzystać do soków. Po ostygnięciu do lodówki.Zostawić trochę serwatki, żeby nie wysychało. Można podawaćrozbełtany z jogurtem na sos (dresing) do sałatek, z pomidoramijako mała przekąska, do sałaty liściastej wraz z olejemlnianym.

Produkty zabronione wdiecie:
• Nikotyna,
• Sól i wszystkiezamienniki soli,
• Butelkowane rafinowane,
• Puszkowanesolone,
• Mrożone,
• Wędzone,
• Przetworysiarczynowane,
• Marynowane,
• Zupy w proszku,
•Alkohol,
• Biała mąka,
• Ananasy,
• Napoje gotowe zesklepu,
• Awokado. Zbyt dużo kwasów tłuszczowych,
•Ogórki. Zbyt dużo sodu i źle łączą się z sokami(niestrawność),
• Ciastka,
• Olej, z wyjątkiem lnianegotłoczononego na zimno,
• Cukier,
• Orzechy. Zbyt dużokwasów tłuszczowych,
• Cukierki,
• Owoce jagodowe (zwyjątkiem porzeczek). Ich kwasy aromatyczne wywołują niekorzystnereakcje,
• Czekolada,
• Ostre przyprawy (pieprz,papryka),
• Farby do włosów, trwałe ondulacje,
• Sodaoczyszczona w potrawach,
• Fluor w paście do zębów,płukankach do gardła,
• Grzyby,
• Kiełki. Zawierająniekompletne aminokwasy, wywołujące toczeń (rośliny tak broniąsię przed zwierzętami),
• Sól gorzka,
• Herbata,
•Warzywa strączkowe i wyroby z nich. Suche nasiona zawierająinhibitory enzymów, utrzymujące je "w stanie uśpienia".Dlatego powodują gazy. Świeża fasolka szparagowa i groszek zielonysą dopuszczalne. Wyjątkowo można wrzucić do zupy garśćsoczewicy dla zmiany smaku, generalnie unikać,
• Kakao,
•Śmietana,
• Kawa, także rozpuszczalna (instant),
•Ttłuszcz,
• Lody,
• Woda do picia,
• Zabronione sąwszelkie tłuszcze zwierzęce: śmietana, masło, jogurt zawierającytłuszcz, jaja, ser z zawartością tłuszczu.

Przykład:
Śniadanie:
1szklanka soku, płatki owsiane, duszone owoce

Obiad:
Surówka,1szklanka ciepłej zupy, 1 szklanka soku, duży pieczony ziemniak,jarzyny gotowane. Deser: duszone lub surowe owoce (Na jednym talerzumożna podać np. sałatkę ziemniaczaną, buraki z musem jabłkowymna ciepło, marchew z jabłkiem na surowo).

Kolacja:
Surówka,1 szklanka ciepłej zupy, 1 szklanka soku, duży pieczony ziemniak,jarzyny gotowane, 2 rodzaje. Deser: surowe lub duszone owoce.

Innezalecenia:
-Naczynia. Nie używać: kuchenek mikrofalowych, szybkowarów, naczyńi sztućców aluminiowych, ani alufolii. Szczególnie soki irozdrobnione jarzyny nie mogą się stykać z aluminium. Uzywać:wyrobów ze stali nierdzewnej, szkła, emaliowanych, ceramicznych
-Wymagania co do wody: Nie pić wody (mamy wypić 13 szklanek soków).
Wodarozcieńcza soki trawienne, jeśli pita razem z sokami - powodujewzdęcia i niestrawności. Jak chce się pić w nocy - mieć herbatęz mięty w termosie (2 łyżki stołowe suszonych liści mięty na 2szklanki wrzątku, gotować 5 minut i przecedzić. Można do smakudodać brązowego cukru i soku z cytryny). Wodado gotowania potraw, do zupy, do wlewów - niechlorowana iniefluorowana. Fluor i chlor jako halogenki wypierają jod ztarczycy.
Niedoczynność tarczycy hamuje układimmunologiczny.Filtrowanie wody metodą odwróconej osmozy usuwatylko chlor, fluor zostaje. Jeśli
wodawodociągowa jest fluorkowana, używać destylowanej. Jeśli nie,wystarczy filtr z odwróconą osmozą.Nie pływać w basenach z wodąchlorowaną (tylko z ozonowaną). Nie kąpać się w morzu(wchłanianie sodu przez skórę). Krótkie prysznice, nie moczyćsię w wannach
- Otoczenie domowe. Wyeliminować: rozpuszczalniki,aerozole, wykładziny dywanowe (mogą być dywaniki bawełnianenadające się do prania), podłogi na kleje formaldehydowe, świeżefarby, insektycydy, pestycydy, farby i utleniacze do włosów oraztrwałe ondulacje, kosmetyki, dezodoranty i antyperspiranty (hamująwydalanie przez skórę). Jako przeciwpotna - dopuszczalna mieszaninapo 1/3 alkoholu, octu i wody. W razie potów nocnych zwiększyćdetoks (lewatywy plus soki). Pasta do zębów bezfluorowa
w min.ilości lub lepiej przejść na 0,5% wodę utlenioną
- Lewatywy zkawy. Niezbędny element terapii. Rozszerzają drogi żółciowe,zwiększają produkcję żółci i w ten sposób ułatwiająwydalanie z żółcią produktów rozpadu guza, zatruwającychorganizm. Efekt ten odkryli przed wojną prof. O. E. Meyer oraz prof.Heubner z uniwersytetu w Getyndze. Rozkurcz zwieracza Oddiegowidoczny jest w endoskopii. Kafestol, substancja znajdująca się wkawie, zwiększa kilkakrotnie aktywność S-transferazy glutationowej(wątrobowego enzymu odtruwającego).
Bez częstego, regularnegoodtruwania pacjenci giną na śpiączkę wątrobową. Przepis: 3średnio czubate łyżki stołowe mielonej kawy prawdziwej (nierozpuszczalnej, nie zdekofeinizowanej) na 1 lewatywę - 1 litr wody(nie dawać więcej wody, bo wypłucze się za dużo sodu ze śluzówkijelita). Na raz przygotowuje się stężony wywar na całą dobę.Kawę wsypać ostrożnie do gotującej się wody w dużym garnku.(Nie do zimnej, bo wykipi.) Ilość wody nie ma znaczenia. Zamieszać,zmniejszyć ogień do minimalnego wrzenia.
Przykryć nie całkiemszczelnie (inaczej wykipi) i zaparzać 15-20 min.. Ostudzić,przecedzić przez płótno. Przygotowany koncentrat rozlewa się porówno do zaplanowanej ilości butelek. Podając lewatywę bierze sięwywar z jednej butelki i dopełnia wodą do 1 litra. Stosować wtemperaturze ciała. Wszystkie lewatywy przyjmować najlepiej leżącna prawym boku z kolanami podciągniętymi do brzucha. (Innemożliwości - w pozycji kolankowo - łokciowej albo w pozycjiTrendelenburga - miednica wyżej, głowa niżej,
wtedy powpuszczeniu położyć się na prawym boku.) Wlewnik ok. 0,5 metraponad końcówką, nie wyżej. Końcówkę posmarować wazeliną lubkremem. Wlewać powoli, inaczej jelito zareaguje kurczem. W raziedyskomfortu zamknąć kranik i odczekać, aż przejdzie. W trakciewlewania głęboko oddychać, aby roztwór zassał się do jelita.Starać się utrzymać w sobie 10-15 min. Nie przewracać się z bokuna bok. Jeśli nie ma parcia po kwadransie, wstać i poruszać sięnormalnie, póki parcie nie wystąpi.
Jeśli nie uda sięwytrzymać 10-15 min., nie szkodzi. Przy kolejnych lewatywach będzielepiej. Do 4-6 razy na dobę, w skrajnych przypadkach przez pierwsze2 tygodnie nawet więcej, ale trzeba równoważyć piciem soków (bowypłukują elektrolity i inne minerały). Też odwrotnie, błędemjest tylko pić soki i nie brać lewatyw (soki wypłukują toksyny zkomórek, co wyraża się bólem głowy, w razie niebrania lewatywdochodzi do uszkodzenia wątroby z marskością włącznie).Częstotliwość lewatyw zwiększa
się w razie poważnych bólów,nudności, napięcia nerwowego i depresji. Pomagają one też nakurcze, ból przedsercowy i trudności wynikające z nagłegoodstawienia leków uspokajających. Lewatywy są konieczne przy brakuspontanicznego wypróżnienia. ("Nie pozwól słońcu zajśćbez opróżnienia jelita"). Na początku leczenia i w czasie"kryzysów" żółć zawiera zwiększone ilości toksyn, copowoduje kurcze dwunastnicy i jelita cienkiego oraz
niewielkirefluks żółci do żołądka z objawami nudności, a nawetwymiotami żółciowymi. Należy wtedy wypłukać żółć z żołądkadużą ilością herbaty z mięty i pacjent odczuwa ulgę


Dietawedług Gersona


Wykorzystaneźródła:


1.Max Gerson, M.D. „A cancer therapy: results of fifty cases: asummary of 30 years of clinical experimentations”. Wyd. orygin.1958 r.


2.Charlotte Gerson - prelekcje na wideokasetach. The Gerson Institute,1992 r.

Należałobyjeszcze uwzględnić „Gerson Therapy Handbook”


MaxGerson (1881-1959) był lekarzem, cierpiącym na migrenę. Inspirującsię pewnym artykułem z Włoch, opracował empirycznie dietę, przyktórej nie miał więcej napadów. Leczył nią swoich pacjentów zmigreną. Jeden z nich przy okazji wyzdrowiał z gruźlicy skóry, poczym nastąpili dalsi pacjenci z tą chorobą. Doszło to do prof.Sauerbrucha (pierwszy wykonywał operacje na klatce piersiowej,wspomnienia wydane po polsku), ten dał Gersonowi do leczenia grupę450 pacjentów z gruźlicą skóry. 446 zostało wyleczonych. Dalejrozszerzono z sukcesem wskazania na gruźlicę narządówwewnętrznych. [Wyleczono m. in. żonę Alberta Schweitzera zgruźlicy płuc z ogniskami wtórnymi w kościach (ponadto jego córkęz b. rzadkiej postaci czyraczności, a samego Schweitzera w wieku 75lat z cukrzycy insulinozależnej, dożył do 91).]


Gersonzauważył, że pacjenci z gruźlicą mieli mnóstwo choróbtowarzyszących, i te się też leczyły! Doszedł do wniosku, żeorganizmposiada wystarczające możliwości samoleczenia, należy tylko jeprzywrócić.Czyni to właśnie jego dieta.


Nowotwórnie jest chorobą miejscową, a ogólnoustrojową. Yamagiwai Ichigawaw l. 30-tych smarowali uszy królików smołami rakotwórczymi.Najpierw miało miejsce uszkodzenie narządów wewnętrznych, dopierona końcu rozwijał się rak.


Warburgstwierdził uszkodzenie enzymów utleniających w nowotworach. Abyprzeżyć, komórki przechodzą na fermentację (energetykębeztlenową). W warunkach fermentacji potrafią tylko rosnąć idzielić się [bez różnicowania].


Aktywnośćenzymów spada też w normalnych tkankach, przede wszystkim wwątrobie (histologicznie będącej długo bez zmian).


Zkomórek nowotworowych i niezmienionych ucieka potas i jod, wchodzichlorek sodu i woda.


Leczeniepolega częściowo na odtworzeniu zasobów potasu w komórkach.


Przyczynymożna sprowadzić do dwóch:


1.Niedobory(deficiency)
2.Zatrucie,autointoksykacja (toxicity)
 

Ad1. Żywność przetworzona, surowce z uprawy i hodowli przemysłowej(choroby roślin i zwierząt hodowlanych świadczą o ichniedoborowości)


Ad2. Nadmiar nieprzetworzonych produktów pośrednich metabolizmu,chemikalia, produkty chorych tkanek (np. nowotworowych). Toksynysą inhibitorami enzymów.

Naszażywność jest`niedoborowa i zarazem toksyczna.


OGÓLNYSKŁAD DIETY


Owoce


Sokiowocowe, warzywne i z zielonych części roślin


Jarzyny,surówki


Specjalnazupa („zupa Hipokratesa”)


Ziemniaki


Płatkiowsiane


Jestto podstawa leczenia w celu odtrucia organizmu. Surowce powinnypochodzić z upraw organicznych. Ilość spożywanych potraw i sokówjest dowolna, możliwie największa. Niektórzy pacjenci mogą nawetżądać dodatkowych ilości w nocy.


Ilośćkalorii na jednostkę objętości jest mniejsza, dlatego posiłkimuszą być obfitsze i częstsze.


Potrawymaksymalnie urozmaicone pod względem smaku, koloru i konsystencji.


Efektywnajest nie sama dieta, a dieta łącznie z medykamentami.


NIKOTYNA        SÓL i wszystkie zamienniki soli, sól 


                                                                                                                           gorzka


butelkowane        rafinowane


puszkowane solone


mrożone        wędzone


przetwory        siarczynowane


liofilizowane        kuchenki mikrofalowe


marynowane                                                        zupy itp. w proszku


alkohol         mąka (biała)


ananasy        napoje gotowe ze sklepu


awokado      ogórki surowe i marynowane


ciastka         olej, z wyjątkiem lnianego tłoczon. na zimno


cukier           orzechy


cukierki        owoce jagodowe


czekolada     ostre przyprawy (pieprz, papryka)


farbydo włosów, trwałe ondulacje        soda oczyszczona w potrawach,


fluorw paście do zębów, płukankach do      paście do zębów, płukankach do gardła


gardła


grzyby          sól gorzka


herbata        strączkowe i wyroby z nich,


                                                                          ziarno soi i wyrobyz soi


kakao        śmietana


kawa,także rozpuszczalna (instant)        tłuszcz


lody                                                                  wodado picia


wodafluorkowana do użytku wewnętrznego (przygotowanie potraw)


wodafluorkowana do użytku zewnętrznego           


jaja              mięso


masło           ryba


mleko           ser


Zabronionesą wszelkie tłuszcze zwierzęca: śmietana, masło, jogurtzawierający tłuszcz, jaja, ser z zawartością tłuszczu.


Po6-10 tygodniach można włączyć trochę jogurtu beztłuszczowegobez dodatków oraz twarogu z mleka surowego (niehomogenizowanego)odtłuszczonego lub maślanki odtłuszczonej bez dodatku soli.


JOGURTODTŁUSZCZONY


Wjogurcie własnej roboty z mleka pełnego niehomogenizowanegośmietana na górze oddziela się jak skórka i zostaje jogurtodtłuszczony.


TWARÓGODTŁUSZCZONY


Twarógz mleka surowego odtłuszczonego: zamknięte opakowanie mleka trzymać24-28 godzin w ciepłej wodzie (w garnku wypełnionym w 3/4 wodą,podgrzać żeby było tylko trochę cieplejsze niż temperaturakomfortu dla palców czy dłoni, nie zagotowywać, nie przegrzewać,temperatura MUSI BYĆ poniżej 49 °C,  wyższe temperaturyniszczą enzymy znajdujące się w surowym mleku, wyłączyć,zostawić, po paru godzinach i na noc znowu podgrzać do tej samejtemperatury). Po 26-30 godzinach widać oddzielenie serwatki. Przelaćprzez płótno (nie tak gęste jak do wyciskania soków) na sitku.Płótno do sera złożone w kilka warstw można wykorzystać dosoków. Po ostygnięciu do lodówki. Zostawić trochę serwatki, żebynie wysychało.


Sposobyprzygotowania:


-rozbełtać zjogurtemna sos (dresing) do sałatek


-zpomidoramijako mała przekąska


-do sałaty liściastej wraz zolejem lnianym


Pozostałezwierzęce odstawić na 2 lata.


NIEUŻYWAĆ:  szybkowarów,naczyń i sztućców aluminiowych, ani alufolii. Szczególnie soki irozdrobnione jarzyny nie mogą się stykać z aluminium.


UŻYWAĆ:wyrobów ze stali nierdzewnej, szkła, emaliowanych, ceramicznych.


NIEUŻYWAĆkuchni mikrofalowych.


Należyjeść surowe owoce w dużych ilościach (NIE Z PUSZEK ANI SŁOIKÓW)


Banany         Melony


Brzoskwinie Morele


Czereśnie,wiśnie        Papaja


Grejpfruty        Persimon


Gruszki        Pomarańcze


Jabłka        Porzeczki


Mango         Śliwki


Mandarynki                Winogrona


Gruszkii śliwki uduszone są łatwiej strawne.


Możnateż jeść OWOCE DUSZONE we własnym soku.


Możnajeść owoce suszone łagodnym ciepłem i bez siarczynowania, jakrodzynki, brzoskwinie, daktyle, figi, morele, śliwki lub owocemieszane - opłukać, namoczyć i udusić.


SUROWYPRZECIER JABŁKOWY: robi się na części mielącej prasy Norwalk -jako deser, między posiłkami, wieczorem, na noc.


GOTOWANYPRZECIER JABŁKOWY: jabłka pokrajane i oczyszczone z gniazdnasiennych zalać do 3/4 wysokości wodą (nie przykrywać wodą).Doprowadzić pod przykryciem do wrzenia, zmniejszyć ogień i chwilępogotować na małym ogniu. Przepuścić przez ręczny młynek dopotraw („Forley food mill”) - skórki zostaną na nim. Może staćw nocy na stoliku przy łóżku pacjenta - dobry w biegunce,niestrawności. Gdy jabłka wczesne, kwaśne, można słodzić. Niewolno gdy biegunka, także miodem ani słodzikami. W biegunce niemożna surowych wczesnych kwaśnych jabłek - wtedy ubiegłoroczne.Ponadto jabłka surowe obrane ze skórki, pieczone, kompot jabłkowyz rodzynkami.


PRZECIERMARCHWIOWO-JABŁKOWY + troszkę soku pomarańczowego + troszkęrodzynek: jako II śniadanie dla dzieci - poprawia uwagę nalekcjach, stopnie, wzmacnia układ odpornościowy (mniejprzeziębień)..


ZABRONIONE(patrz lista)


Wszystkieowoce jagodowe i ananasy; ich kwasy aromatyczne wywołująniekorzystne reakcje.


Awokado,orzechy - zbyt dużo kwasów tłuszczowych.


Ogórki- zbyt dużo sodu i źle łączą się z sokami (niestrawność)


Strączkowe- suche nasiona zawierają inhibitory enzymów, utrzymujące je „wstanie uśpienia”. Dlatego powodują gazy.


(Świeżafasolka szparagowa i groszek zielony są dopuszczalne. Wyjątkowomożna wrzucić do zupy garść soczewicy dla zmiany smaku,generalnie unikać.)


Kiełki- zawierają niekompletne aminokwasy, wywołujące toczeń (roślinytak bronią się przed zwierzętami).


Dopuszczasię jako przekąskę jedną kromkę dziennie chleba żytniegopełnoziarnistego na zakwasie - bezsolnego (pod warunkiem spożyciazaleconych potraw, nie zamiast, przy dobrym apetycie). Dlatego nieopłaca się wypiekać samemu.


SOKI


Łącznie13 szklanek po 250 ml soków dziennie, co odpowiada ok. 7,5 kgsurowca. Co godzinę 1 szklankę (od 8.00 do 20.00). Świeże (nie zpuszek ani kartoników).Wypijać natychmiastpo przygotowaniu. Enzymy oksydacyjne w ciągu pół godziny tracą do60% aktywności pod wpływem tlenu z powietrza, światła itemperatury.


Sokpomarańczowy (jedna szklanka na śniadanie)


Sokjabłkowo-marchwiowy - cztery szklanki dziennie


Sokz zielonych części roślin - cztery szklanki dziennie


Sokwinogronowy


Sokgrejpfrutowy


Sokjabłkowy


Sokpomidorowy


NIEPIĆ WODY (aby zmieściły się soki i zupa)


Zacząćod mniejszych ilości, zwiększać stopniowo.


PRZYGOTOWANIESOKÓW


SOKICYTRUSOWE: na ręcznym lub elektrycznym wyciskaczu ze stożkiem.Niedopuszczalne wyciskanie całej połówki ze skórą (szkodliwekwasy tłuszczowe i substancje aromatyczne na powierzchni).


POZOSTAŁESOKI: surowiec utrzeć (zemleć na miazgę), masę włożyć nakawałek płótna (na środek), złożyć je na trzy wszerz i wzdłużi wycisnąć przez prasę. (Są elektryczne, najlepsze prod. Norwalk,na stronie internetowej www.gerson.org podano źródła, równieżużywanych. Są też prasy ręczne prod. K & K.  Możnasokowirówką Champion, ale prasa lepsza.


Sposób„zza Buga”:przecier zawinięty w płótno umieścić w garnku, przyłożyćkrążkiem z bardzo grubej sklejki który posłuży jako „tłok”prasy, garnek oprzeć dnem o wewnętrzną framugę drzwi, krążek zesklejki dociskać podnośnikiem samochodowym którego „stopa”będzie się opierała o przeciwległą framugę.) W sokowirówkachnie przechodzi do soku większość minerałów oraz niekorzystniezmienia się ładunek elektryczny. Sok z sokowirówki szybko sięrozwarstwia, z prasy pozostaje homogenny nawet po 2 godzinach.[Możliwe uzasadnienie: sokowirówka wyciąga sok z wodniczkizajmującej gros komórki roślinnej, cytoplazma o bardziej żelowatejkonsystencji (zawierająca większość minerałów), która znajdujesię na obwodzie komórki, pozostaje w odpadach] Przygotowując sokizostawić trochę miejsca na roztwór potasu.


Przypoczątkowej nadwrażliwości mieszać soki z rzadkim przecedzonymkleikiem owsianym w stosunku 1:1, potem wystarczą dwie łyżkikleiku aż do zaadaptowania się.


SOKMARCHWIOWO-JABŁKOWY - w równych częściach.


Nieobierać jabłek. Pokrajać i usunąć gniazda nasienne. Nie skrobaćmarchwi, tylko umyć.


Tylkosok marchwiowo-jabłkowy można w razie konieczności przechowywaćprzez 2-3 godziny w termosie (nie w lodówce). Najlepsze jabłka nasok - Mc Intosh. Mogą być Greenings, Jonathan, Boskop, GrannySmith. Natomiast Golden Delicious czy Rea są za słodkie na sok,mogą być na surowo i do potraw. Bywają odmiany niezbyt soczyste(mączyste), wtedy nie na soki,


SOKZ ZIELONYCH CZĘŚCI ROŚLIN: Postarać się o jak najwięcejrodzajów liści z poniższej listy:


Liściez czerwonej kapusty (2-3liście)


Młodeliście buraczane(ze środka., zewnętrzne mają za dużo kwasu szczawiowego)


Boćwina(szerokoogonkowa?)

Endywia


Sałatakompasowa (skarola)


Sałatarzymska


Nasturcja(rukiew wodna) (1/4pęczka)

Sałatasiewna (różne odmiany, w tym głowiasta)


Sałatagłowiasta czerwona [?] (redhead lettuce, red lettuce)

Bib[?] lettuce [??]


Kawałekzielonej papryki (1/4 mniejszego strąka)


Nakażdą szklankę soku dodać jedno średnie jabłko.


Dotego soku nie wolno dodawać płynu Lugola.


Garneko grubym dnie. Gdyby był z cienkim dnem, podłożyć wkładkęazbestową. Pokrywka z szerokim wywinięciem, szczelna, lubuszczelnić papierem woskowanym. Na dno garnka dać półrozdrobnionej cebuli  i 2-3 łyżki wywaru z jarzyn (z zupy).Jak tylko się zagotuje - dusić powoli na minimalnym ogniu (inaczejsię przypali) bezwody.Szybkie gotowanie na dużym ogniu powoduje pękanie komórek,minerały uwalniają się z połączeń koloidalnych i trudniej sięwchłaniają. Godne polecenia są hermetyczne garnki kamionkowe dozakiszania z wkładką na jarzyny lub przygotowywanie w chińskimrondlu "wok" z okrągłym dnem.


Jarzynygotować do całkowitej (nie częściowej!) miękkości.


Fasolkęszparagową - 45-55 min.


Szpinak- bez wody, woda szpinakowa jest zbyt gorzka, zawiera kwasszczawiowy, drażniący jelita i wywołujący wzdęcia i należy jąpotem odlać.


Marchewduszona lub lekko pieczona, spryskana miodem albo posypana okruchamichleba (żytniego razowego)


Cebula+ marchew


Cebula+ dyniowate (b. dużo soku, można prawie nie dodawać wywaru jeślizacznie się ogrzewać na małym ogniu)


Kukurydzę- gotować na wodzie


Buraki- na wodzie, ze skórką


Ziemniaki- w wodzie w mundurkach, nie obierać (ucieka potas. Potas wypłukanytzn. z kartoflanki użytej np. do zupy wchłania się gorzej jakniewypłukany.)


Kapustaczerwona - dodać 2-3 łyżki octu (lepszy kolor i smak). Białapodobnie.


Kapustnemożna przyrządzać na różne sposoby: jako jarzynkę, jakosurówkę.


Zamiastcebuli na dno można dać pomidorów (ewentualnie z dodatkiem cebuli)plus troszkę wody albo wywaru z zupy - to pasuje np. do kalafiorów.


Innamożliwość na dno - jabłka w plastrach.


Cebula,pory i pomidory zawierają wystarczającą ilość wody. Warzywadokładnie umyć i wyszorować, ale NIE skrobać ani nie obierać zeskórki, bo ważne sole mineralne i witaminy znajdują siębezpośrednio pod skórką. Zjadać tylko warzywa świeżoprzygotowane, wyjątkowo na jedną noc trzymane w lodówce. Dlapodgrzania dodać nieco zupy lub świeżego soku pomidorowego.


Staraćsię o jarzyny z upraw naturalnych, nie pryskane.


DOZWOLONEPRZYPRAWY


Możnadoprawiać do smaku bardzo małymi ilościami WYŁĄCZNIEnastępujących przypraw:


Zieleangielskie, anyż, cząber, estragon, kolendra, koper ogrodowy, koperwłoski, liście laurowe, majeranek, kwiat muszkatu, rozmaryn,szafran, szałwia, szczaw, tymianek.


Szczypiorek,cebulę, czosnek i pietruszkę można używać wwiększych ilościachi często poprawiają one smak.


Przyprawużywać oszczędnie, gdyż mogą hamować proces leczenia.


Inneprzyprawy mają za dużo kwasów aromatycznych.


CZYMSŁODZIĆ:


Dopuszczalnybrązowy nieoczyszczony cukier (nie biały cukier z dodatkiemmelasy!), melasa niesiarczynowana, syrop klonowy, cukier klonowy,cukier klonowy kandyzowany 100%, jasny miód.


TŁUSZCZE


Wyłącznieolej lniany tłoczony na zimno, 2 łyżki dziennie, po 4 tygodniach 1łyżka dziennie. Zużyć w 3 tygodnie po otwarciu butelki.Przechowywać zamknięte w lodówce. Przed otwarciem wolnoprzechowywać w lodówce do 3 miesięcy, w zamrażarce do 6 miesięcy.Nie gotować, nie podgrzewać. Nie dodawać np. od razu do gorącychdymiących ziemniaków w mundurkach.


BURAKI JARZYNKA


Gotowaćze skórką i 4 cm łodygi, w przeciwnym razie puszczą sok i stracisię dużo minerałów. Pokrajać w plastry, mieszać z surowymprzecierem jabłkowym, serwować podgrzane.


SAŁATKIZ JARZYN


Zpojedynczych gatunków jarzyn, np. buraków, bobu, kukurydzy (w tymzielonej), fasolki szparagowej, strąków fasoli Lima(półksiężycowatej), kalafiora, innych duszonych jarzyn. Niemieszać różnych gatunków.


Saccotash- potrawa z zielonej kukurydzy i bobu


Możnaprzyprawiać sosem sałatkowym (dresingiem). Latem pacjenci woląchłodne z pieczonym ziemniakiem. Podobnie  przy braku apetytu.


ZIEMNIAKI


Możnadawać na obiad i kolację. Jeśli dawać tylko pieczone, bez jogurtuznudzą się po 6-8 tyg. Można dodawać zupę, sos pomidorowy.


Abyuniknąć monotonii, podawać na różne sposoby.


-Pieczone (wstawione z łupiną do piekarnika, póki nie będąmiękkie)


-Gotowane w mundurkach (najlepsze wczesne).


-Sałatka ziemniaczana: z ziemniaków gotowanych w mundurkach, zdjąćskórkę, pokrajać w plastry i póki gorące przyprawić dresingiemjak do surówek.


-Purée (z niewielką ilością zupy).


-Krakersy ziemniaczane. Najlepsze - z odmiany żółtej. Pokrajać wplasterki 5-6 mm,  rozłożyć na rusztach tostera lub wpiekarniku. Muszą leżeć płasko. Piec w temperaturze ok. 177 °C.Pęcznieją, pękają, brązowieją. Chrupkie jak frytki. Ulubioneprzez dzieci. Na rodzinę - 6 ziemniaków. Podawać z jogurtem lubprzecierem jabłkowym albo jednym i drugim.


RYŻBRĄZOWY ALBO MIESZANY BIAŁY Z BRĄZOWYM


Dopuszczalnyraz na tydzień.


BATATY


Dopuszczalneraz na tydzień (bez środków barwiących).


ZAPIEKANKIZ JARZYN.


Zziemniaków.Do naczynia ze szkła żaroodpornego kłaść po kolei warstwamipokrajane w plasterki: cebulę (na dno), ziemniaki, pomidory, cebulę,ziemniaki, pomidory i na samej górze cebulę. Powoli zapiekać dozbrązowienia cebuli.


Zdyniowatych.Można robić zapiekanki z różnych jarzyn. Bardzo dobrze sięzapiekają dyniowate, np. dynia olbrzymia (podłużna, zżółtopomarańczowym miąższem) - przeciąć na połowy, wyjąćpestki, zapiekać w piekarniku 1 godzinę, albo dynia spaghetti(odmiana dyni zwyczajnej) - w pieczeniu się rozpada i jest podobnado spaghetti. Do tego sos pomidorowy.


Zbakłażanów:zdjąć skórkę, pokrajać na plastry 10 - 13 mm, układaćwarstwami: cebula, bakłażany, pomidory, cebula, bakłażany,pomidory, cebula, zapiekać.


Zmarchwi i gruszek


SAŁATKAZIEMNIACZANA


Najlepiejsmakuje ze świeżo ugotowanych gorących ziemniaków. Obrać zeskórki, pokroić, dodać pokrojoną cebulę, zieloną paprykę,seler naciowy, troszkę zielonej pietruszki, dresing.


POMIDORYZ GRILLA


Przeciąćw poprzek na pół, zasypać posiekaną w kosteczkę cebulą, włożyćdo grilla.


POMIDORYNADZIEWANE


Możnanadziewać ryżem. Podawać z sosem pomidorowym.


GOŁĄBKI


Nadzienie- ryż, ryż z kukurydzą.


Zmieszać2 łyżki stołowe soku z cytryny (lub octu winnego z czerwonychwinogron lub jabłkowego), 2 łyżki stołowe wody, 1 łyżkęstołową brązowego cukru, małą cebulę pokrajaną w plasterki,pokrajaną zieloną paprykę, 1-2 łyżeczki sproszkowanego czosnkulub surowy czosnek wyciśnięty przez praskę, tarty chrzan (niekupowany), dozwolone przyprawy ziołowe w niewielkiej ilości np.tymianek, majeranek.


SOSPOMIDOROWY SUROWY


Zodmiany „rzymskiej” (podłużne, różowe). 50 ml oleju lnianegotłoczonego na zimno wlać do blendera. Wrzucać stopniowo (nie naraz, bo spali się silnik) pokrajane na ćwiartki pomidory orazczosnek. Sos ma odcień pomarańczowy. Do kalafiorów, innych jarzyn,ryżu białego, brązowego, mieszanego.


SOSPOMIDOROWY GOTOWANY


Pokrajać4  pomidory, 1 dużą cebulę lub 2-3 mniejsze, kilkaziemniaków, udusić, zemleć w młynku do potraw, dodać czosnku itroszkę przypraw ziołowych. Gęstość zależy od ilościziemniaków.
 
SURÓWKI

Bardzoważne są następujące surowe jarzyny (drobnoutarte jeśli potrzeba lub posiekane, mieszane lub pojedynczo):


Jabłkai marchew        Selerkorzeniowy


Sałata(niedużo!)        Pomidory


Cykoria        Skarola (odmiana endywii)


Nasturcja(rukiew wodna)        Kalafior


Rzodkiew     Sałata rzymska


Szalotka        Szczypiorek


Endywia        Papryka zielona


ZUPAHIPOKRATESA”


1średni seler korzeniowy (lepszy jest seler pastewny), jeśli jeszczenie sezon, zastąpić 3-4 zewnętrznymi pędami selera naciowego(wewnętrzne pędy zużyć do surówek, sałatki ziemniaczanej)


1średni korzeń pietruszki (o płaskich listkach, nie„kędzierzawych”) lub pasternaku


2małe pory (lub zamiast nich - 2 małe cebule)


kilkaząbków czosnku


trochęzielonej pietruszki (nie za dużo, 1/2 małego pęczka  - kwasyaromatyczne i sód)


70dag lub więcej pomidorów (zimą można bez pomidorów)


50dag ziemniaków


NIEobierać jarzyn, wymyć, wyszorować i grubo pokrajać; zalać wodąw garnku 2-litrowym tak, aby tylko pokryła jarzyny, na dużym ogniudoprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień  i gotować powoliprzez 2,5 - 3 godziny, po czym partiami przepuścić przez młynek dopotraw, maszynkę do mięsa lub zmiksować, nie powinno pozostawaćwłókien. Przed przepuszczeniem przez młynek rozgnieść ubijakiemdo ziemniaków. Niektórzy przepuszczają najpierw albo tylko  iwyłącznie przez blender. Wtedy skórki zostają w masie. jak ktośma wrażliwe jelita. to lepiej przez młynek. Zupę zhomogenizowaćpóki jest gorąca., jak najszybciej po zdjęciu z ognia. Schłodzonabędzie miała niedobrą gumiastą konsystencję i smak. Możnaprzechowywać w lodówce NIE DŁUŻEJ niż 2 dni, podgrzać za każdymrazem żądaną ilość. Nie wkładać gorącej do lodówki, inaczejsię skwasi. Dopiero po ostudzeniu do temperatury pokojowej.


Podaneilości pomidorów i cebuli można zwiększać lub zmniejszać.


Cebulępokrajaną w drobną kostkę można zbrązowić najpierw na brytfancew piekarniku bez tłuszczu, zupa przybierze wtedy smak cebulowejfrancuskiej.


PŁATKIOWSIANE:


Ranona śniadanie. nieco ponad 4 uncje (113 cm3) płatków na 12 uncji(340 ml) zimnej wody (lub gęstsze - 1/2 szklanki płatków naszklankę wody). Doprowadzić do wrzenia, wymieszać, zmniejszyćogień, przykryć (niecałkowicie) i powoli gotować 8-10 min. Płatkiprzed gotowaniem zaleca się namoczyć przez noc lub przez ok. 8godz. Namoczenie uaktywnia enzym fitynazę, rozkładającą kwasfitynowy znajdujący się w ziarnie. Kwas fitynowy wiąże wapń,magnez, żelazo i cynk w przewodzie pokarmowym, uniemożliwiając ichwchłanianie.


Spożywaćz (bez mleka):


Surowetarte jabłka        Banany


Brązowycukier lub miód  Mus jabłkowy


Melasa        Rodzynki


Duszoneśliwki        Brzoskwinie


Morele         Surowe winogrona itd.


Owsiankaz przecierem jabłkowym jest dobra w biegunce.


DESERY


Owocównie zjadać zaraz po posiłku, ale między posiłkami, zwłaszczawieczorem, w nocy. Mogą stać przy łóżku. Ilość nieograniczona.


SAŁATKAOWOCOWA


Półjabłka, pół banana, wkroić pomarańczę, wrzucić parę winogroni in.


Inna:tarte jabłko zmieszane z rozgniecionym bananem.


JABŁKAPIECZONE


Wydrążyćgniazda nasienne wydrążarką lub wąskim ostrym nożem, nadziaćrodzynkami, zapiekać w szklanym naczyniu w piekarniku z bardzo małąilością wody. Można nadziewać innymi owocami suszonymi -morelami, śliwkami.


POSTĘPOWANIEW STANACH WYNISZCZENIA


Abypacjent przybrał na wadze, należy mu podawać przed snem dodatkowytalerz owsianki z owocami - surowymi, gotowanymi, duszonymi - wzestawieniu innym niż na śniadanie. Ma ona działanie kojące dlaprzewodu pokarmowego i ułatwia sen.


ŚNIADANIE


1szklanka soku


Płatkiowsiane


Duszoneowoce


OBIAD


Surówka


1szklanka ciepłej zupy


1szklanka soku


Dużypieczony ziemniak


Jarzynygotowane (duszone)


Deser:duszone lub surowe owoce


(Najednym talerzu można podać np. sałatkę ziemniaczaną, buraki zmusem jabłkowym na  ciepło, marchew z jabłkiem na surowo)


KOLACJA


Surówka


1szklanka ciepłej zupy


1szklanka soku


Dużypieczony ziemniak


Jarzynygotowane, 2 rodzaje


Deser:surowe lub duszone owoce


Zjadanailość jest dowolna, można podjadać nawet w nocy. Po odtruciu (1-2tyg.) apetyt się poprawia.


Dietęstosuje się min. 1,5 roku.


WYMAGANIACO DO WODY


Niepić wody (mamy wypić 13 szklanek soków). Woda rozcieńcza sokitrawienne, jeśli pita razem z sokami - powoduje wzdęcia iniestrawności. Jak chce się pić w nocy - mieć herbatę z mięty wtermosie.


Wodado gotowania potraw, do zupy, do wlewów - niechlorowana iNIEFLUORKOWANA. Fluor i chlor jako halogenki wypierają jod ztarczycy. Niedoczynność tarczycy hamuje układ immunologiczny.Fluor jest trucizną dla wielu enzymów.


Filtrowaniewody metodą odwróconej osmozy usuwa tylko chlor, fluor zostaje.Jeśli woda wodociągowa jest fluorkowana, używać destylowanej lubźródlanej. Jeśli nie, wystarczy filtr z odwróconą osmozą.


Niepływać w basenach z wodą chlorowaną (tylko z ozonowaną). Niekąpać się w morzu (wchłanianie sodu przez skórę). Krótkieprysznice, nie moczyć się w wannach.


Wyeliminować:rozpuszczalniki, aerozole, wykładziny dywanowe (mogą być dywanikibawełniane nadające się do prania), podłogi na klejeformaldehydowe, świeże farby, insektycydy, pestycydy, farby iutleniacze do włosów oraz trwałe ondulacje, kosmetyki, DEZODORANTYi PRZECIWPOTNE (hamują wydalanie przez skórę). Jako przeciwpotna -dopuszczalna mieszanina po 1/3 alkoholu, octu i wody. W razie potównocnych zwiększyć detoks (lewatywy + soki). Pasta do zębówBEZFLUOROWA w min. ilości lub lepiej przejść na 0,5% wodęutlenioną.


Odstawićleki psychotropowe uspokajające (Relanium, Elenium) orazPRZECIWDEPRESYJNE (Imipramina) (wg Charlotte Gerson. Wg innychautorów odstawić stopniowo wszystkie leki prócz zalecanych.Insulinę odstawiać stopniowo pod kontrolą glikemii. Często po 10dniach można zejść do 1/2 dawki, po 1 miesiącu całkiemodstawić.)


LEWATYWYZ KAWY


NIEZBĘDNYelement terapii. Rozszerzają drogi żółciowe, zwiększająprodukcję zółci i w ten sposób ułatwiają wydalanie z żółciąproduktów rozpadu guza, zatruwających organizm. Efekt ten odkryliprzed wojną prof. O. E. Meyer oraz prof. Heubner z uniwersytetu wGetyndze. Rozkurcz zwieracza Oddiego widoczny jest w endoskopii.Kafestol, substancja znajdująca się w kawie, zwiększa kilkakrotnieaktywność S-transferazy glutationowej (wątrobowego enzymuodtruwającego). Bez częstego, regularnego odtruwania pacjenci ginąna śpiączkę wątrobową.


Przepis:3 średnio czubate  łyżki  stołowe  mielonej kawy prawdziwej (nie rozpuszczalnej, nie zdekofeinizowanej) na 1 lewatywę - 1 litr wody (nie dawać więcej wody, bo wypłucze sięza dużo sodu ze śluzówki jelita). Na raz przygotowuje się stężonywywar na całą dobę.


Kawęwsypać ostrożnie do gotującej się wody w dużym garnku. (Nie dozimnej, bo wykipi.) Ilość wody nie ma znaczenia. Zamieszać,zmniejszyć ogień do minimalnego wrzenia. Przykryć nie całkiemszczelnie (inaczej wykipi) i zaparzać 15-20 min.. Ostudzić,przecedzić przez płótno. Przygotowany koncentrat rozlewa się porówno do zaplanowanej ilości butelek. Podając lewatywę bierze sięwywar z jednej butelki i dopełnia wodą do 1 litra. Stosować wtemperaturze ciała. Wszystkie lewatywy przyjmować najlepiej leżącna prawym boku z kolanami podciągniętymi do podbródka. (Innemożliwości - w pozycji kolankowo-łokciowej albo w pozycjiTrendelenburga - miednica wyżej, głowa niżej, wtedy po wpuszczeniupołożyć się na prawym boku.) Wlewnik ok. 0,5 metra ponadkońcówką, nie wyżej. Końcówkę posmarować wazeliną lubkremem. Wlewać powoli, inaczej jelito zareaguje kurczem. W raziedyskomfortu zamknąć kranik i odczekać, aż przejdzie. W trakciewlewania głęboko oddychać, aby roztwór zassał się do jelita.Staraćsię utrzymać w sobie 10-12-15min. Nie przewracać się z boku na bok. Jeśli nie ma parcia pokwadransie, wstać i poruszać się normalnie, póki parcie niewystąpi. Jeśli nie uda się wytrzymać 10-15 min., nie szkodzi.Przy kolejnych lewatywach będzie lepiej.


Do4-6razy na dobę (przez pierwsze 6 tygodni), w skrajnych przypadkachprzez pierwsze 2 tygodnie nawet więcej (co 2 godz.), ale wtedytrzeba równoważyć piciem soków (bo wypłukują elektrolity i inneminerały) i często wykonywać jonogram.


Teżodwrotnie, błędem jest tylko pić soki i nie brać lewatyw (sokiwypłukują toksyny z komórek, co wyraża się bólem głowy, wrazie niebrania lewatyw dochodzi do uszkodzenia wątroby z marskościąwłącznie).


Częstotliwośćlewatyw zwiększa się w razie poważnych bólów, nudności,napięcia nerwowego i depresji. Pomagają one też na kurcze jelita,ból przedsercowy i trudności wynikające z nagłego odstawienialeków uspokajających.


Lewatywysą konieczne przy braku spontanicznego wypróżnienia. („Niepozwól słońcu zajść bez opróżnienia jelita”.)


Napoczątku leczenia i w czasie „kryzysów” żółć zawierazwiększone ilości toksyn, co powoduje kurcze dwunastnicy i jelitacienkiego oraz niewielki refluks żółci do żołądka z objawaminudności, a nawet wymiotami żółciowymi. Należy wtedy wypłukaćżółć z żołądka dużą ilością herbaty z mięty i pacjentodczuwa ulgę..


Pićw razie złego tolerowania w/w diety, w razie niestrawności, lubpodczas „kryzysów”, nudności, lub wzdęć.


Przygotowanie:2 łyżki stołowe suszonych liści mięty na 1 litr wrzątku(względnie 2 łyżeczki na 2 szklanki), gotować 5 minut iprzecedzić. Lub: zalać wrzątkiem, zaparzać 4 min., przecedzić.Można do smaku dodać brązowego cukru i/lub soku z cytryny.


Najmocniejszydetoks. Oczyszczają jelito cienkie. Stosuje się co 2 dniniezależnie od lewatyw z kawy i bez zakłócania rytmu brania tychostatnich. O godz. 10:15 (15 min. po soku) przyjąć 2 duże łyżkistołowe oleju rycynowego doustnie, popić filiżanką czarnej kawyosłodzonej brązowym cukrem. Kawa pobudza perystaltykę i usuwarycynę szybciej z żołądka. 5,5 godziny później (o 15.30) -lewatywa wg następującego przepisu:: sporządzić mydliny z 1 litraciepłej wody i mydła toaletowego w płynie (nie płatków), dodać3-4 łyżki stołowe oleju rycynowego, wsypać zawartość 4-6kapsułek Lubile(odtłuszczona,suszona, sproszkowana żółć młodych zwierząt) lub pół łyżeczkisproszkowanej żółci wołowej - nie spożywać!, mieszać dowytworzenia emulsji, następnie dodać 30 kropli roztworu kofeinywedług przepisu niżej.


Niektórzynie tolerują rycyny po śniadaniu, wtedy alternatywnie:


7:00- 2 łyżki stołowe rycyny, filiżanka kawy z brązowym cukrem


7:05- wlew z kawy


7:30- mały owoc


8:00- śniadanie i sok


dowlewu z rycyny i mydła o godz. 12:00 co pół godziny co najmniejniewielki owoc dla uniknięcia kurczów


11:00- wlew z kawy


Sokiw regularnych odstępach. Po południu i wieczorem mogą byćpotrzebne kolejne wlewy z kawy.


Lewatywaz oleju rycynowego musibyćmieszana podczas przyjmowania. W przeciwnym razie olej wypływa nawierzch roztworu i pozostaje we wlewniku.


Przeciwwskazanepo chemioterapii.50% chemioterapeutyków zostaje gdzieś w organizmie i po takiejlewatywie to wszystko na raz wychodzi z komórek, co stanowi ogromneprzedawkowanie. (Bywały wypadki śmiertelne.)


Zamiast1 l wody z 30 kroplami roztworu kofeiny  do opisanego roztworudo lewatyw z oleju rycynowego można użyć 1 l wywaru z kawy dolewatyw.


Stosujesię w nowotworach jelita grubego. Pół litra soku z liści świeżoprzygotowanego jak do picia, podgrzanego do temperatury ciała.Wpuścić bardzo powoli i starać się utrzymać jak najdłużej.Najlepiej, by cały sok uległ wchłonięciu w jelicie. Można teżstosować u pacjentów ze stomią wlewając przez cewnik do częścichorej, a także - w mniejszych ilościach - u chorych z rakiempochwy, szyjki macicy, pęcherza moczowego. Niewielkie krwawienia niesą przeciwwskazaniem. Pacjenci proszą o ten zabieg, gdyż daje imdużą ulgę w bólach, dyskomforcie i likwiduje cuchnący zapachwydzielin martwiczej tkanki.


Łagodzące.Gdy są kolki, przewlekłe biegunki (jelito podrażnione wydalanymitoksynami). Można stosować naprzemiennie np. 2 lewatywy z rumiankui 1 lewatywę z kawy.


Przygotowanie:4 czubate łyżki stołowe (albo 1 filiżankę nieczubatą - równo zbrzegiem) suchego kwiatulub liści rumianku lub ich mieszaniny gotować pod przykryciem w 1litrze wody przez 5 minut, po czym zmniejszyć ogień i niedopuszczając do wrzenia zaparzać przez 10 minut. Inny przepis: bezgotowania 5 min., tylko zaparzać 30 min. na minimalnym ogniu.Przecedzić. Przechowywać w zamkniętej szklanej butelce (np. odmleka) nie dłużej niż 3 dni.


Najedną lewatywę wziąć 1 litr wody o temperaturze ciała, dodaćpół szklanki wywaru z rumianku i 30 kropel roztworu kofeiny.


Złożonyw czworo ręcznik frotte zamoczyć w ciepłej wodzie, odcisnąć,przyłożyć na prawe podżebrze, na to - folię, termofor z dobrzeciepłą wodą, okryć dużym suchym ręcznikiem i kocem.


THYROIDEUM: 5 x dziennie po 65 mg (= 5 x 20 µg trójjodotyroniny) przez pierwsze3-4 tygodnie, potem 5 x 33 mg (np. przez 8 tygodni), potem 3 x 33 mg(np. przez 14 tygodni). Gdy podstawowa przemiana materii (PPM)[metabolizm od +6 do +8] i jod związany z białkiem są normalneprzez 3-4 miesiące - odstawić. (Bardzo małą dawkę daje się wzespole polimetabolicznym X oraz po przebytej chemioterapii.) PPMsprawdza się mierząc temperaturę ciała (rano pod pachą). Norma98 ± 0,2 °F (36,5 - 36,8 °C). Temperatura poniżej 35,6 °C wymagawkroczenia z Thyroideum. Przedawkowanie gdy tętno większe niż120/min. Przerywać podczas miesiączki.


PŁYNLUGOLA (w rozcieńczeniu 50%): przez pierwsze tygodnie w większychdawkach 6 x dziennie po 3 krople. Wkroplić do soku marchwiowego lubpomarańczowego (do soku z wątroby ani zielonego soku nie wolno)[100% Lugol zawiera 5% J, 10% KJ w wodzie]. Małe dawki joduprzyśpieszają wzrost nowotworów. Ok. 20% pacjentów potrzebujepóźniej dodatkowych dawek thyroideum (głównie pacjenci z wyższymodsetkiem limfocytów albo z otyłością z niską PPM). Potemnajczęściej podaje się 6 x 1 kroplę przez 8 tygodni i 3 x 1kroplę do końca terapii.


10%ROTWÓR MIESZANINY ZWIĄZKÓW POTASU: 10 x dziennie po 4 łyżeczkiod herbaty roztworu wg recepty:


Rp.
Kaliigluconici CH2OH(CHOH)4COOK
Kalii acetici CH3COOK
Kaliiphosphatici (monobasici) KH2PO4    aa. ad 100,0
Aq.dest.                                                         ad 1000,0

Potasdziała antymitotycznie i aktywuje enzymy. Choroby przewlekłezaczynają się od ucieczki potasu z komórek. Dodawać do soków:pomarańczowego, marchwiowego, z zielonych liści,  lecz nie dosoku z wątroby.


Potasi płyn Lugola można dodawać do tego samego soku.


Pełnądawkę przez 3-4 tygodnie (w zależności od nasilenia choroby),potem zredukować do połowy (tj. 10 x 2 łyżeczki) przez np. 20tygodni, potem 8 x 2 łyżeczki przez 12 tygodni, potem 6 x 2łyżeczki do końca leczenia. Prowadzi się aż do znormalizowaniapoziomu potasu w surowicy. Na początku poziom często bywapodwyższony, oznacza to, że organizm traci potas. W okresieodbudowy ma miejsce zjawisko odwrotne (spadek potasu poniżej normy),co znaczy, że potas jest wchłaniany z surowicy przez tkanki.Niekiedy trzeba powtórzyć leczenie i dietę. (Dotyczy bardziejzaawansowanych przypadków.)


Mniejszedawki w niewydolności nerek. Poza tym nie ma obawy przedawkowania(przedawkowany bywa tylko potas podawany w postaci chlorku).


WIT.B12: 1 x dziennie 100 µg domięśniowo razem z wyciągiem z wątrobyprzez 4-6 miesięcy.


Tkankanowotworowa pożera erytrocyty (co widać w mikroskopie z czarnympolem widzenia).


NIACYNA(kwas nikotynowy): 6 x dziennie po 50 mg, po 4-6miesiącach dawkę się zmniejsza. Rozszerza włośniczki, ułatwiadojście utlenowanej krwi do guza. Pomaga w strawieniu irozpuszczeniu białek guza i innych tworów patologicznych (blaszkimiażdżycowe, kamienie). Pacjenci na początku są przestraszenizaczerwienieniem całego ciała i uczuciem gorąca, najczęściejgłowy i ramion. Reakcja jest nieszkodliwa i utrzymuje się tylkokilka minut. Aby jej uniknąć, zaleca się rozpuścić tabletkę najęzyku poposiłkulub szklance soku. Nie przyjmować w preparatach wolno uwalniającychsię. W zaawansowanych przypadkach Gerson dawał co godzinę 50 mgprzez 24 godz./dobę.


Przeciwwskazanieczasowe: krwawienia, w tym miesiączkowe (wtedy odstawić na 4-5dni).


SOKZ WĄTROBY:


Dlawielu osób jest nie do zjedzenia (często psychologicznie). Jednakżejest to element leczenia żywieniem i powinien być o ile to możliwestosowany. Jest drogi w wytwarzaniu. 250 g świeżej wątrobycielęcej pociąć w 2,5-centymetrowe plastry. Wątroba świeża,niemrożona, niepłukana, z młodego cielęcia - waga 1100-1800 g.(Można używać wątroby jagnięcej). Dodać 250 (350) g świeżejmarchwi i 1 małe jabłko. (Dla niektórych dodanie ząbka czosnkulub połowy cebuli poprawia smak.) Wątrobę i marchew partiami naprzemian przepuścić dwa razy przez rozdrabniacz i dokładniewymieszać, następnie wycisnąć pod prasą przez dwie - trzywarstwy czystego muślinu (lub: na wilgotne płótno położyć nakrzyż dwie serwetki papierowe złożone na pół. Na środek nałożyćdwie łyżki mieszaniny. Złożyć nad mieszaniną cztery bokiserwetek i podobnie złożyć płótno). Wycisnąć przez prasę.Powtarzać operację aż do przerobienia całego surowca. Musi byćwypity natychmiast. Zapić małą ilością soku pomarańczowego,jeśli jest potrzeba zmiany smaku. Wątrobę natychmiast po ubiciuwłożyć w szczelnej torebce do lodowatej wody. Po schłodzeniu(30-60 min.) przechowywać w lodówce na podkładzie z lodu lub wzamrażalniku w temperaturze 3 stopni Celsjusza. Nie zamrażać! Wten sposób przechowywana wątroba nadaje się przez 96 godz. doużycia.


Niebrać pod uwagę niedawnego usunięcia tego soku w niektórychamerykańskich podręcznikach praktycznych.


Wrazie niemożliwości zastąpić sokiem z marchwi: do każdejszklanki dodać 2 tabletki (kapsułki?) po 500 mg sproszkowanejwątroby + 2 tabletki spiruliny.


CRUDELIVER EXTRACT (wyciąg z surowej wątroby), prod. Lilly lub Rugby: 3cm3 dziennie domięśniowo razem z wit. B12 przez 4-6 miesięcy.


(zamiastsoku z surowej wątroby)


PANKREATYNANIEPOWLEKANA (niepozbawiona chymotrypsyny!): 3-4-5x dziennie po 2-3tabletki (1 tabl.=0,325 g), nie podczas pierwszych dwóch tygodni, ipóźniej mniej jeśli potrzeba. Nie we wszystkich przypadkach(zalecenie dotyczy pacjentów zaawansowanych, bez apetytu, zwzdęciami, kolkami). Niektórzy źle tolerują.


ACIDOLPEPSIN (syn. Betacid, Acipepsol, Pensamin, Pepsacid - chlorowodorekbetainy z pepsyną): 3 x dziennie po 2 kapsułki 0,5 g przedposiłkami. Dotyczy pacjentów jak wyżej. (Ma też pomagać wpadaczce pourazowej - wchłanianie blizn.)


np.Acidoll, prod. Key Co., 734 N. Harrison, St. Louis, NO 63122

LUBILE(odtłuszczona sproszkowana żółć wołowa)


MLECZKOPSZCZELE - 2 kapsułki po 50 mg pół godziny przed śniadaniem, niez gorącymi posiłkami. Niekonieczne.


[LAETRILE- wyciąg z pestek gorzkich migdałów. Komórki nowotworowe wodróżnieniu od zdrowych nie mają rodanazy. Dlatego są bardziejwrażliwe na cyjanki.]


[OZON- doodbytniczo. Podwyższa stężenie tlenu we krwi.]


[WODAUTLENIONA - do wcierań 3%, wewnętrznie 0,5% i tu bez dodatkustabilizatorów]


ZESTAWPRZECIWBÓLOWY I NASENNY (w pierwszych dniach, gdy lewatywy niewystarczają):


Aspiryna            0,5 g      ]


WitaminaC        0,1 g     ]  do 4 x / dobę   


Niacyna             0,05 g    ]


Leczeniemniej intensywne. Przeciwwskazane lewatywy z rycyny. Mniej potasu,enzymów, thyroideum. Daje się trochę witaminy C, któraneutralizuje skutki chemioterapii. (Pacjentom bez chemioterapii nie,bo witamina C jest antyutleniaczem, a komórki nowotworowe giną wwarunkach utleniania.) Pacjenci trudniejsi. Mają uszkodzony szpik,wątrobę, nerki, układ immunologiczny.


WZESPOLE POLIMETABOLICZNYM (OTYŁOŚĆ BRZUSZNA)


Mniejsoku z marchwi, więcej soków zielonych, bardzo mało thyroideum.Pikolinian chromu 200 µg  2 x dziennie. Lewatywy bezograniczeń. Leczyć stacjonarnie.


Podczaspierwszych dwóch tygodni diety mogą wystąpić nudności, wymioty,kolki jelitowe, wzdęcia, gazy, brak apetytu, obłożony język,niemożność picia soków, trudności z lewatywami z kawy. Reakcjete występują po 3-10 dniach i nawracają co 10-14 dni, późniejraz w miesiącu. Niekiedy pacjent zwymiotowuje niewielką ilościąobrzydliwie cuchnącej żółci. Właśnie wsteczny odpływ żółcijest odpowiedzialny za w/w objawy. Wówczas pacjenci potrzebujądużych ilości herbaty z mięty z dodatkiem brązowego cukru i sokuz cytryny. Wypijają 1-2 litry tego płynu dziennie, niektórzy nawetdo 4 litrów na dobę. Taka masa płynu wypłukuje żółć z żołądkai dwunastnicy, likwiduje kolki jelitowe i pozwala wznowić piciesoków i branie lewatyw. Soki muszą być zmieszane z rzadkąowsianką. Pacjenci bronią się przed gotowanymi potrawami, alegodzą się na surowe tarte jabłka, purée z bananów, mus jabłkowy.Taki „kryzys” może trwać od jednego do trzech dni. Długośćzależy od nasilenia choroby. Przy dużym nasileniu - 6-10 godz.,przeciętnie 1,5-2 dni, jak niezbyt poważnie chory - 2-3 dni iwięcej. Po przejściu „kryzysu” pacjent odczuwa wielką ulgę,wraca normalne krążenie, znika widoczne niekiedy wówczasżółtaczkowe zabarwienie twardówek, i pacjent może ponownie jeśći pić. Wraca apetyt, poprawia się samopoczucie, skóra sięoczyszcza, stwierdza się zmniejszenie guza. Leczenie wg Gersona iczęstsze lewatywy skracają „kryzysy” przeważnie do 24 godzin,rzadko kiedy do dwóch dni. Pierwszy „kryzys” jest najbardziejgwałtowny i towarzyszą mu ciężkie bóle głowy, słabość całegociała, zły nastrój i depresja. Tym niemniej stan ogólny(krążenie, obraz krwi) jest dobry Pacjent pozostaje w łóżku.


Kolejne„kryzysy” tracą na ostrości i długotrwałości i można jełatwiej przetrzymać biorąc więcej lewatyw z kawy. Niektórzypacjenci zwiększają ilość lewatyw z własnej inicjatywy,niektórzy biorą ich nawet aż osiem czy dziesięć czy dwanaściena 24 godziny, tak wielką odczuwają ulgę po każdej lewatywie zkawy. Niektórzy pacjenci cierpią na napadowe poty albo wstrętnyzapach w takich okresach; objawy te utrzymują się nieco dłużejniż inne. Organiczne kwasy aromatyczne wydalane podczas tych reakcjisą tak mocne, że mogą tworzyć związki chemiczne z farbami ściani sufitów sali chorych, nieusuwalne wodą i mydłem czy innymimetodami czyszczenia. Pomieszczenia te często musiały być malowanena nowo po wyjeździe pacjenta.


Napoczątku leczenia niektórzy pacjenci zakładają, że są toreakcje alergiczne i zgłaszają je jako takie swoim lekarzom. Jednitwierdzą, że nie tolerowali nigdy soku pomarańczowego; drudzy, żenie mogli zjeść ni kawałeczka jabłka, jeszcze inni, że ichorganizm nie znosi pomidorów ani brzoskwiń.


Wbadaniach pracownianych podczas „kryzysów” stwierdza się śladalbuminy i większą ilość sodu w moczu. Morfologia krwi wykazujeleukocytozę (nawet do 12.000 - 18.000), a w rozmazie wzrostlimfocytów jeśli były zbyt niskie lub lekki spadek jeśli byłyzbyt wysokie.


Detoksykacjaw czasie „kryzysów” sprawia pacjentom wielką psychiczną ulgę;zazwyczaj po kilku dniach wyzbywają się lęków i depresji i chcąwstać z łóżka. Klinicznie „kryzysy” te są reakcjamikorzystnymi (uruchomienie układu immunologicznego) i należy jeuważać jako element procesu zdrowienia.


NAJWIĘKSZYMBŁĘDEM bywa wzięcie „kryzysu ozdrowieńczego” za pogorszeniechoroby, co może zdarzyć się przy samodzielnej kuracji w domu.Pacjent zniechęcony przerywa leczenie i jest wtedy skazany. „Kryzys”trzeba PRZETRZYMAĆ.


Pookoło czterech do sześciu tygodni większość pacjentów czuje sięsilniejsza i traci większość początkowego lęku i depresji.Myślą, że mogą sobie pozwolić na odstępstwa od zasad. Częstonie mają kogoś kto by pomógł z przygotowaniem soków, diety,lewatyw itd. Dieta wymaga pomocy i poświęcenia drugiej osoby przezcały dzień, szczególnie w zaawansowanych przypadkach.


Naogół ludzie idą do szpitala na operację albo z poważną chorobą;po powrocie rodzina uważa ich za wyleczonych. Inaczej jest z rakiem.Rak jest chorobą przewlekłą, nie ostrą, i leczenie może byćskuteczne gdy będzie wykonywane ściśle według zasad przez okrespółtora do dwóch lat. Nie leczymy tu objawu ani specyficznejchoroby, ale reakcje i funkcje całego organizmu, które muszązostać przekształcone i odtworzone.


Ponadtopacjenci często zostali już „spisani na straty” przez krewnych,lekarzy i przyjaciół, z których nikt nie jest w stanie udzielićżadnej sensownej rady. Pacjenci stwierdzają, że całe otoczeniedemonstruje przeciwne poglądy, krytykując składniki diety ileczenia i sugerując „ułatwienia”. Jeden pacjent, gdyprzyjaciele i krewni udzielali mu sprzecznych rad i zaleceń,zapytał, czy poglądy te kiedykolwiek pomogły pacjentowi„spisanemu” już „na straty”. Pytanie to postawiłointerweniujące osoby na właściwe miejsce. Również lekarze mówiączęsto: „Dieta nie ma nic wspólnego z rakiem”, mimo faktu, żeuprzednio spisali już pacjenta na straty, a obecnie widzą poprawę.


Innyczęsty błąd pacjentów to poczucie, że „troszeczkę” jednejczy drugiej z zabronionych potraw nie może dużo zaszkodzić. Jestto całkowicie błędny pogląd; poza tym, owo „troszeczkę” matendencję do wzrastania pod względem ilości i częstości iniechybnie pociągnie za sobą szkodliwe skutki.


 Dalej,często pacjentom pomagają osoby, które muszą opuścić dom i udaćsię do pracy na określony czas i dlatego przygotowują większośćdziennej porcji soków z wyprzedzeniem, na zapas, a porcję wieczornąpo powrocie do domu. Sprawia to, że soki są w dużej mierzenieskuteczne, ponieważ


1)Soki składają się z żywej materii z aktywnymi fermentami - szybkozobojętniającymi  się enzymami utleniającymi, które sąnajpotrzebniejsze dla chorego organizmu.


2)Organizm potrzebuje ustabilizowanego poziomu aktywnych enzymówutleniających dostarczanych w przeciągu całego dnia. Można toosiągnąć wyłącznie świeżo wyciskanymi sokami, podawanymi wodstępach co godzinę.


Wieleproduktów dostępnych w handlu nie nadaje się do celów tej diety,szczególnie jarzyny i owoce utrwalane chemicznie w celu dłuższegoprzechowywania, sprzedawane w foliowych woreczkach (marchewka,szpinak, sałata, buraki, wiśnie itd.); owoce i warzywa sztuczniebarwione - jak czerwone kartofle, jams (chiński ziemniak), bataty;oraz pomarańcze i suszone owoce poddane siarkowaniu albo utrwalane winny sposób.


Aluminioweutensylia kuchenne, szybkowary, wyciskarki do cytrusów, do którychwrzuca się połówkę pomarańczy ze skórką; jeśli wyciśniętazostanie także skórka, to uwolnią się szkodliwe kwasy tłuszczowei związki aromatyczne znajdujące się na jej powierzchni.


Jarzynygotowane muszą być przygotowane apetycznie. Trzeba mieć na uwadze,iż ma tu miejsce całkowite odejście od dotychczasowychprzyzwyczajeń smakowych, dlatego jarzyny należy przyrządzać zwielką starannością i z wyobraźnią. Nie wystarczy tak po prostupominąć wodę, sól, tłuszcz, przyprawy itd. Jarzyny możnauczynić smacznymi za pomocą ziół świeżych i suszonych orazróżnych owoców.


Niejest łatwo trzymać się ściśle zaleceń, gdy pacjent nie madostatecznej pomocy. W każdym razie na szali jest życie ludzkie. Poznacznej poprawie i powrocie ufności i nadziei, niektórzy pacjenciprzerywają leczenie z powodu błędnych rad i niechęci rodziny. Wten sposób szerzy się pogląd, iż leczenie to pomaga jedynie napoczątku. Niemniej bardzo wielu pacjentów trzyma się zaleceń,zostaje wyleczonych i żyje normalnym życiem po pięciu i więcejlatach.


Głódnarkotykowy powstaje z niedoboru składników pokarmowych. Znika popodaniu soków. Objawy z odstawienia (drżenia, poty, kurcze) -uwolnienie toksyn do krwi. Pomagają lewatywy z kawy. W ciągu 2 dniznikają objawy z odstawienia  z wyjątkiem koszmarów nocnych -budzą się po 3 godzinach. Wtedy dać lewatywę z kawy.


Sekwencjaprowadząca do uzależnień u dzieci:


Tłusteposiłki - aglutynacja (rulonizacja) czerwonych krwinek - zredukowanapowierzchnia, trudniejsze przechodzenie przez włośniczki -niedotlenienie mózgu - zmęczenie. Dzieci chcą być aktywne istymulują się po kolei coca-colą (kofeina + cukier), papierosami(nikotyna w odróżnieniu od kwasu nikotynowego ma działaniedwufazowe - najpierw otwiera włośniczki, potem zwęża), alkoholemi narkotykami.


ODMIENNOŚCIWE WSKAZANIACH NIEONKOLOGICZNYCH


CUKRZYCA:zmniejszyć ilość kartofli pieczonych do 1-2 dziennie.


Naśniadanie sok grejpfrutowy zamiast pomarańczowego


Dawaćwięcej soku z warzyw liściastych niż soku marchwiowo-jabłkowego.


CHOROBAWIEŃCOWA: dodać 2 łyżki dziennie oleju lnianego tłoczonego nazimno. Podobnie chorym nowotworowym.


STWARDNIENIEROZSIANE: dosyć wcześnie wprowadzić żółtko (nowotworowcy niemogą przez rok).


REUMATOIDALNEZAPALENIE STAWÓW: zredukowana podaż białka przez dłuższy czas.


WOLE:po 2-4 tygodniach suplementacja białka


DYSTROFIAMIĘŚNIOWA: normalizacja przemiany jodu


PRZEROSTTKANKI TŁUSZCZOWEJ: thyroideum w większych dawkach


Morfologiaz rozmazem, mocz, T3, T4 co 4-6 tygodni przynajmniej przez pierwsze 6miesięcy.


Jonogram(potas w surowicy) co 2 tygodnie, na początku co tydzień.


Powrótzdolności samoleczenia organizmu sprawdza się, przykładając raz wtygodniu lub rzadziej plaster kantarydowy (z much hiszpańskich) ipatrząc, czy wystąpi reakcja alergiczna.



 


 
 
 
Godz.
 
 
 
 

Soki

Dieta po 250 g

olej lniany, łyżki

Acidol-Pepsin, kaps.


- przed posiłkiem


roztw. potasu, łyżeczki


- dodawać do soków

płyn Lugola 50%, krople

- dodawać do soków


Thyroideum, tabl. 65 mg

Niacin, tabl. 50 mg – rozpuścić
na języku po posiłku lub soku

Pankreatyna niepowlekana, tabl. 0,325 g


mleczko pszczele,


kaps. 50 mg


iniekcje B12 – 100 mg + ekstrakt z wątroby – 3 ml


lewatywy z kawy

lewatywy z oleju rycynowego – co 2 dni


7:00     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

X

*

7:30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

8:00

pomarańcz.

śniadanie

 

2

4

3

1

1

3

 

 

 

 

9:00

z ziel. liści   

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

 

 

10:00

jabł.-march.

 

 

 

4

3

1

1

 

 

 

 

 

11:00

z wątroby

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

 

12:00

z ziel. liści   

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

 

X**

13:00

jabł.-march.

obiad

1

2

4

3

1

1

3

 

 

 

 

14:00

z ziel. liści   

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

 

 

15:00

z wątroby

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

 

16:00

z wątroby

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17:00

jabł.-march

 

 

 

4

3

1

1

3

 

 

 

 

17:30

jabł.-march

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

 

 

18:00

z ziel. liści   

 

 

 

4

 

 

1

 

 

 

 

 

19:00

jabł.-march.

kolacja

1

2

4

3

1

1

3

 

 

X

 

23:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

 

3:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

 


*  - 2 łyżki stołowe rycyny popite kawą, zaraz potem wlew z kawy(lub 10:15)


**- lub 15:30
 
 

 
Kreator www - przetestuj za darmo